合宿弁当と…おまけ弁当

今日から中1の息子は合宿です。

そのため似顔絵飾り巻き寿司の試作をしたのに…時間がなくて違うものにしました(^_-)
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朝から母の知り合いの方がお野菜を持ってきてくれたので『この巻き寿司あげていい?』って聞かれて……

いやいや、それ昨日のだし…冷蔵庫に入れてたから固くなってるし…あんまり美味しくないし…………それでも…と言うので子どもの残りでお弁当にして差し上げました。
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中身はこんな感じ…………
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今日の玉子焼き…甘すぎた(◎-◎;)




今日はとても悲しいことがありました。
私たち親子をいつも気遣って応援して下さっていた方とのお別れの時がきてしまいました……
(ブログを読んで下さっているので書かせて下さい)
とても明るくて優しい方だったので、私もそんな女性になりたいです。
きっとこれからも御仏様の側からご家族の皆さんのこと、私たちのことも見守っていて下さると思います。

素敵な想い出をありがとうございました。
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# by marumaru-mam | 2013-05-15 13:22 | お弁当 | Comments(4)

うちの子です~よろしく~♪

今日は息子を巻いてみました~(^o^)=b

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息子は呆れてますが……(´д`|||)
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# by marumaru-mam | 2013-05-14 19:26 | 飾り巻き寿司 | Comments(6)

本日のお弁当 だし巻き玉子レシピ

今日はだし巻き玉子のお弁当~
我が家は甘い卵焼きです(*^^*)
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このだし巻きはお寿司やさん直伝なので、我が家の数少ない自慢のひとつ……
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教えたくないけど…食べた人は必ず『教えて~♪』………と言うので(^ー^)

【だし巻き玉子焼】
玉子 8個
だし 200cc
砂糖 50グラム
塩 少々
薄口醤油 小さじ1
みりん 大さじ1

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
これはお寿司やさんの大きなだし巻きなので、半量(卵4個)が作りやすいと思います。

この分量通りでは甘すぎるので、私が作る時は砂糖を減らしています。

だしは飛魚(あご)だし、砂糖は【おかあさんの砂糖】→佐世保の草加家さんの粗糖、塩は平戸の【慈眼の塩】、みりんは【三河みりん】を使っています。

焼くときは【太白胡麻油】、火力は強めの中火です。

今日は卵4個ネギ入りだし巻きです。
お弁当なので片栗粉を小さじ1くらい入れました。

是非お試し下さい\(^o^)/
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# by marumaru-mam | 2013-05-13 16:24 | レシピ | Comments(4)

母の日 部活弁当

母の日の日曜日…部活のおにぎり~と言われて、慌てて作りました(^∇^)

考えずに作れるのはこれだけ^-^;
ちょっと女子すぎ?
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少しだけお土産に……
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hannahさん喜んでくれました~(^o^)v
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# by marumaru-mam | 2013-05-12 13:40 | お弁当 | Comments(2)

遠足弁当 たぬきの飾り巻き寿司

中1男子の遠足弁当
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このキュートな狸くんは……
↓↓↓↓↓この本から↓↓↓↓↓
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カワイイのがいっぱいです。
今度はどれを巻こうかなぁ~♪
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# by marumaru-mam | 2013-05-11 17:46 | 飾り巻き寿司 | Comments(2)

飾り巻き寿司とお弁当と日々のあれこれ・・・


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