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まるごと焼きピーマンのうずみ弁当

おはようございます(*^O^*)

今日はお友だちイチオシのまるごと焼きピーマンを埋めて見ました~♪
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見た目よりずっと美味しいんだよ~(^○^)

お友だちの娘ちゃんは、幼稚園の時に毎日ピーマンがいい!……って言ってたくらい♪
もう3年生だけどね(o^-^o)

種もヘタもつけたまま……ホント丸ごとピーマン!
ヘタは六角形のものが美味しいから選んで買ってね♪

破裂防止に縦に何ヵ所か切れ目を入れて、オイルをひいたフライパンで焼きます。
蓋して蒸し焼き……途中でコロコロ……オリーブオイルに塩だけでも美味しいけど、お弁当用にみりんと醤油(今回も牡蠣醤油)で味付けしました(^o^)v

この前ホークスタウンで半額購入したお弁当箱~♪
主人がピーマンは可哀想やろ……と言うので、昨日の残りの鰻を一緒にフライパンで焼いて~乗せました!
大サービスd=(^o^)=b
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今日はピーマン3個焼いたけど、主人もペロッと食べちゃったよ~またピーマン買ってこよう!

今日から定期テスト……頑張って(^-^)/
by marumaru-mam | 2013-07-08 09:08 | お弁当 | Comments(0)

飾り巻き寿司とお弁当と日々のあれこれ・・・


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