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2014年 01月 28日 ( 2 )

ラスト~明日の試験のために!

明日の試験のために練習~何回目かな?
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1週間の猶予をもらったから……あんちょこ見なくても巻けた♪
(目玉デカっ!)
でも本番となると緊張するよね~多分(>_<)

時間を計って巻いてたら、息子が学校から帰って来て話し始めた……今日学校であったこと……あれこれ………そして………『あっ、ごめんね……話しかけたらダメやったね……(|| ゜Д゜)』って~(笑)

気を遣ってくれてありがとう(*^^*)
明日の試験、頑張るけんね(^-^)/
by marumaru-mam | 2014-01-28 19:55 | 飾り巻き寿司 | Comments(0)

鰹節を削ってみよう♪

先日の【食育祭】で安武信吾さんの講演を聞いて『はなちゃんみたいに鰹節を削ろう!』と10年くらい眠っていた【鰹節削り器】を引っ張り出してみました~♪
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Facebookにのせたら『何でもあるね~』と驚かれた(@ ̄□ ̄@;)!!
ホント家には何でもあるね~(笑)

……で鰹節は?
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こんな感じ……

私には全く知識がなくて………………雄節?雌節?
もちろん削る向きも…………どっちが頭かわからーん(◎-◎;)

息子が1本丸ごと削ってしまいました……
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あーでもない!こーでもない!と言ってる間に……ボロボロ…………
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鉛筆?

しばらく飛魚ダシの代わりに使わんば~(^^;)))


鰹節は削ったけど(使わずに)~昨日の晩ごはんは【ハヤシライス】でした!
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ありゃ、ごはんにかかった……

コンテストに出した【ハヤシライス】は合挽き肉+蓮根でした!
初めて料理する息子のためにざく切りにした蓮根をビニール袋に入れ、麺棒でガンガン叩かせて~お肉も混ぜ混ぜ~袋の底の角を切って(絞り袋みたいに)スプーンで団子にしながらお鍋に入れさせました!
男の子だから喜んでやりましたよ♪
このパフォーマンスがよかったみたいd=(^o^)=b

今回は基本に戻って~牛の切り落とし肉です(⌒‐⌒)
久しぶりに作ったから、みんなが『美味し~(^o^)v』って食べてくれました!

市販のデミグラスソースを使ってるから簡単(^ー^)
by marumaru-mam | 2014-01-28 02:55 | 日々のあれこれ | Comments(0)

飾り巻き寿司とお弁当と日々のあれこれ・・・


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