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飾り巻き寿司を学びに茨城へ〜目からウロコのレッスンでした❣️

2019.5.13(月)



JSIA飾り巻き寿司マスターインストラクター

〜maru〜佐藤美幸です☺︎



私の住む長崎県とお隣の佐賀県にはまだ

【飾り巻き寿司マスターインストラクター】

私ひとりしかいません……



もっともっと頑張って
飾り巻き寿司の魅力や楽しさ
お伝えしたい!と思いますが、
私もまだまだ未熟……

出来ないことや分からないこと、
知りたいことがあると
どんどん学びに行こうと思っています!


先月は福岡のくるるまきこ師匠

【令和の飾り巻き寿司】

習ってきましたが、



今月は

茨城のArt Studio M93 

関 恵美先生のところに

行ってきました〜🚃


茨城県……

生まれて初めて行く場所です!

遠足気分です!!ワクワクドキドキワクワク

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途中何度か乗り換えながら……

関東平野です!!!!

山がない!!!!


小さな可愛い駅に降り立ちました🚉

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どこか懐かしい……



初めてお会いする関 めぐみ先生

とっても素敵な方でした✨


初めてお会いしたとは思えないくらい、
たくさんのことをおしゃべりして、
たくさんのことを教えていただきました!

今回巻き巻きしたのはこの子たち……
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↑↑関 恵美先生の作品です↑↑


作品ができたら撮影会📷
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撮ってる先生をパシャリ


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すごい先生にレッスンしてもらって

感激ーーー✨

お寿司屋さんのおかみさんだけあって、

飾り巻き寿司が

とっても美味しい!!


巻く技術だけでなく、美味しく作る技も学んで……

この子たちの

レッスン許可もいただきました‼️

来月6月22日(土)10:30〜
黄色い子をレッスンいたします!

詳しくはクスパで↓↓↓





by marumaru-mam | 2019-05-20 06:50 | 飾り巻き寿司 | Comments(0)

精進料理教室……特別な日に行くことができました!

令和元年5月12日(日)

令和に元号が変わり

またまた東京へ〜

息子が東京に行ってから3回目……月1?笑


今回も

鎌倉に行ってきました🚃

藤井まり先生の不識庵【禅味会】

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行きの電車の中でFacebookを見ていたら、
まり先生が

『山形から山菜が届きました!』

という投稿🖋



着く前から
ワクワクが止まらない‼️

足取り軽く〜
海岸を眺めてから坂道を登りました♬

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今回は特別に山形の山菜を使ってレッスン❣️

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品数が多い‼️

今回参加した方はとってもラッキー🤞

私も〜ラッキー⤴︎⤴︎⤴︎


九州では見かけない山菜も……

なんと!生徒さんの中に山菜にとても詳しい
山菜博士がいらっしゃいました‼️

この巡り合わせ✨

奇跡の出逢い♪( ´▽`)スゴイ!!!

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どれも美味しくて……

幸せ♡♡♡

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山形の笹巻き鹿児島のあくまきに似てる!



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お土産にいただいた赤福は2個入り!可愛い❣️


今回もおなかもココロも満たされて
穏やかで貴重なな時間を過ごすことが出来ました‼️

まり先生、ご一緒したみなさま

ありがとうございました😊

by marumaru-mam | 2019-05-19 18:40 | お料理教室 | Comments(0)

飾り巻き寿司とお弁当と日々のあれこれ・・・


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